新着情報

カレンダー
2021年2月
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28            
最新の記事
2021年 新一年生誕生!
お家ごはん第一弾
アウトドアGr(手作り編)
大型&中型バイクツーリング 第 ..
ラーメン〜中華そば 無限編〜
アウトドアGr(キャンプ編)
大型バイクツーリング第一弾
原付ツーリング第16弾
原付ツーリング第15弾
原付ツーリング第14弾+車
過去ログ
2021年 4月
2021年 2月
2020年11月
2020年10月
2019年11月
2017年11月
2017年 6月
2017年 3月
2016年11月
2016年 6月
2016年 3月
2015年11月
2015年 7月
2015年 5月
2015年 3月
2014年11月
2014年10月
2014年 7月
2014年 5月
2014年 1月
2013年11月
2013年 4月
2013年 3月
2013年 1月
2012年12月
2012年11月
2012年10月
2012年 8月
2012年 7月
2012年 4月
2012年 3月
2012年 2月
2012年 1月
2011年12月
2011年11月
2011年10月
2011年 9月
2011年 8月
2011年 7月
2011年 6月
2011年 5月
2011年 4月
2011年 3月

ログイン 保存

2021年 2月

お家ごはん第一弾


こんにちは!花川です!
会社では食いしん坊の『ぼーちゃん』 と呼ばれています。
入社した時は、「なんて失礼なあだ名や」 と思っていましたが
最近では、自他共に認める食いしん坊なのだと納得しました。
私は、何よりも食べてる時が幸せな時間なのです。
両親共にお料理が凄く上手な事もあり、子供の頃から一緒に作っていました。
なので結婚して家を出た際も、 お料理も家事全般も困った事がありません。
そう育ててくれた両親に心から感謝ですね。
 
そんな私の、お家ご飯を今回ブログに書こうかなと思っています。
晩ご飯の参考や、ぜひご自分でも作ってみて下さい!


 
 

【海老マヨ】
マヨネーズ大好きのマヨラーです。ちょっと贅沢にいい海老を買ったのでプリプリでした。
下に敷いているのは、ライスペーパーを揚げたやつです。

 

   

【担々麺】
我が家流は、スープに豆乳を使います。健康にも良いですし濃厚になります。
旦那さんが辛い物が苦手なので豆板醤を少なめにして
甜麺醤を多めにしています。
練りごまを使う日もありますが、この時はすり鉢で作りました。

 
  

【バターチキンカレー】

数ある種類の中で一番好きなカレーは、父のカレーですが
二番目に好きなカレーはこのバターチキンカレーです。
トマトがベースなので酸味がありますがバターの香りが最高なカレーです。

 

  

【ヤンニョムチキン】
ビール飲みたーい!!!ってなった時にお勧めです。
甘辛いタレでお酒が進みます。
 


 
【焼き鳥】
コロナの影響で居酒屋などの外食がなかなか難しいのでお家焼き鳥をしています。
鳥皮や、シイタケ、つくねなど好きな材料を串にさして
魚焼きグリルでじっくりと焼いて食べました。

 

 
【チャーハン】
休日のお手軽ごはん代表(料理好きでも少しはさぼる日がいる)
ネギとゴマ油でニンニクと鶏肉を一緒に炒めます。我が家は鶏肉を使います。
お米は雑穀米使っています。卵は別で焼いて後から加えます。
簡単ながら自分好みのチャーハンなのです。

 

 
【春巻き】
母より美味しい春巻きは作れないですが自分的には納得のいく春巻きです。
横着なので春雨を適当に手でちぎって入れたら
びっくりするくらい具材と絡まって失敗した事があります。 

  

 
【焼き豚】
義理の母もお料理が凄く得意で、焼き豚がすっごく美味しくて
自分でも作れるように研究しているところです。
オーブンでじっくり焼くのでお肉もおじゃがも最高です。

 

 

【油淋鶏】
茄子とレンコンも一緒に揚げて、鷹の爪のピリッとした辛みと
お酢のサッパリとしたタレが美味しいです。油淋鶏大好き。
油淋鶏はお家ごはん人気の一品です!!!!

  

  

【蟹飯】
自分では絶対に買わない蟹。高すぎるこの蟹を頂いた時に
グローブとかの剥きずらい所とかを集めて、蟹飯にしました。
もう幸せすぎて。二人なので4合炊いたのですがちょっとしか残らなったです。

 

 私自身食べ物の好き嫌いがないので色んな分野のお料理が好きです。
今回は中華料理が多めですが他の国や地域のお料理をもっと作れるようになりたいです。
今年中に、カオマンガイやポアチャなども作りたいです。


こんな感じで毎日お料理の時間を味わっています。
味見しすぎて量が半分になってしまい、急いで違う料理を作っていると
「どんなけ味見で食うねん!!」と旦那さんが驚く事もしばしば、、、、、
そんな日々も楽しいです(*^_^*)♪♪

 

 

 


by 花川 ¦ 15:00, Friday, Feb 26, 2021 ¦ 固定リンク

アウトドアGr(手作り編)

 

     ハンドメイドでキャンプ道具にアレンジしてみました。

2021年になりました、1月から2月までは冬キャンの季節ではありますが、このコロナ禍で

まだまだビギナーの私にとってはこの2か月は季節がらとても厳しくハードルがたかいのです。

 で! 春からのキャンプに備え、わくわく感を持って今あるキャンプ道具をアレンジして

みました。

 

 左のコールマンのランタン、ちょっと見にくいのですが森と月の満ち欠けの

イラストをサンドブラストしてみました、このランタンは30年も前に購入した

ものですが長い眠りから覚め、私達のキャンプ再開で再び現役で活躍して

くれています、なかなか良いでしょ!

右のルミエールランタンは、テーブルに置くようにと去年新たに仲間入りした

新参ものですが、これも硝子を破損してしまわないよう本当にドキドキしながら

もみの木と星のイラストをブラストしました。

(会社でブラストの機械を借りての慣れない作業だったもので・・・・・

実はドキドキしながらの作業は、製造部の藤田さんにしていただきました

ご協力ありがとうございました。)  

静かなキャンプの夜にゆらゆらと炎を見ているだけで時が流れていきます!!!

3月になって緊急事態宣言が解除され、少し暖かくなるのを心待ちにしています。

 

     これは凄い!しかも折りたためるんです 

 (資材部 木田MG作)

 これは一からハンドメイドで作った調味料入れなんです、実はこの作品は2点目になる

力作で奥様から「家で使っている物とキャンプ用を分けないで、共用出来ないかな?」

というオーダーに見事に答えて手作りしたそうです、便利そうで良いですよね〜

しかし、それはともかく何だかとっても可愛いキッチンだけど、これも手作りだったり

するのかしら?

 


15:26, Wednesday, Feb 24, 2021 ¦ 固定リンク


Powered by CGI RESCUE